Цей розділ включає виробництво безалкогольних напоїв і мінеральних вод, виробництво алкогольних напоїв, переважно методом ферментації, пива та вина, а також виробництво дистильованих алкогольних напоїв
Цей розділ не включає:
− виробництво фруктових і овочевих соків, див. 10.32
− виробництво молочних напоїв, див. 10.51
− виробництво кави, чаю та мате, див. 10.83